今日の晩御飯
材料 鶏胸肉 二枚 （竜田揚げにする 醤油大さじ２ おろし生薑） かぼちゃ １／４ 茄子 三本 パプリカ 一ヶ 甘酢あん材料 砂糖 大さじ６ 酢 大さじ３ 醤油 大さじ３ 出し汁大さじ６ 片栗粉大さじ１ 作り方 茄子は乱切りにして塩水につける 鶏胸肉は竜田揚げを作る。 パプリカ、かぼちゃは食べやすい大きさに切る。 下準備ができたら、揚げる。野菜→竜田揚げ 全て揚げたら、それをフライパンに入れ、火にかけてすぐ、よく混ぜ合わせた甘酢あんの材料を入れからませる。 火が通り片栗粉のとろみがついたら完成。 難しくはないですが、手間はかかる方ですね〜。 でも美味しく頂きました。 |
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